四季折々の創作割烹

割烹料理店で修行を積んだ店主が
カウンター越しに腕を振るう「和と肴 勝しま」。
その日に仕入れた新鮮な魚介をメインに
山海旬菜の自然の滋味を引き出すような
和食の旨い一皿を創作しています。
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で
ワンランク上の大人のお食事をご堪能ください。

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職人技が冴える割烹仕込みの本格和食
一品料理

お好きなものを、お好きなだけ−。
店の看板でもある旬の魚介の造りをはじめ、
揚げ物、焚き物、肉料理、飯物、etc.…
仕込みから仕上げまで丁寧な職人技を施した
多彩なアラカルトをお召し上がりいただけます。
幅広い銘柄を取り揃えた日本酒やワインとの
粋なマリアージュもお楽しみください。

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コース料理

敷居が高いイメージの割烹料理を
もっと肩肘張らずに楽しんでいただきたい−。
そんな店主の想いを込めたコース料理は、
味はもちろん、ボリュームにも自信あり。
目に舌に季節を感じさせる旬素材を中心に、
高級食材や珍味も織り交ぜた贅沢な献立を。
勝しまおまかせコース 5,500円〜

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